INNIS & GUNN
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Certamente la Scozia non è nota a livello internazionale per le birre che produce, ma Innis & Gunn si conferma una piacevole eccezione.
Come premesso, gran parte delle esportazioni di alcolici è dovuta alla rinomata produzione di whiskey, e questo spiega l'origine alquanto singolare della Innis & Gunn. Infatti la birra veniva originariamente usata per aromatizzare i barili nei quali il whiskey era conservato. Tuttavia quando ci si accorse che dopo questo processo la birra risultava piacevolmente stagionata, essa venne messa sul mercato. Oggi la Innis & Gunn viene prodotta in diverse qualità, di cui quella "Original" si presenta con un delicato profumo di vaniglia, al quale si aggiungono sfumature particolari, frutto della stagionatura lunga 77 giorni che avviene in botti di legno di quercia. Al palato è robusta, corposa e allo stesso tempo soffice. |
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GAMMA
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